TOP 10 món ăn giải cảm hạ sốt hiệu quả tức thì

Khi cơ thể bị cảm sốt cần một nguồn năng lượng để bồi bổ tăng cường sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật hiệu quả. Tuy nhiên không phải món ăn nào cũng phù hợp cho người bệnh.

Khám phá bài viết 10 món ăn giải cảm hạ sốt tốt nhất dưới đây sẽ giúp bạn mau khỏe mạnh, nhanh chóng lành bệnh.

10 món ăn giải cảm hạ sốt hiệu quả tại nhà

Cháo gà

Cháo gà từ lâu được dân gian xem là một món ăn giải cảm hạ sốt hiệu quả. Cháo gà có tác dụng giảm viêm họng, sổ mũi, kháng viêm, tiêu đờm và giúp làm ấm cơ thể cho người lớn và trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

• Lườn gà: 200gr

• Cà rốt: 1/2 củ

• Hành lá: 100gr

• Gạo nếp: 20gr

• Gia vị

Cách nấu:

• Đầu tiên, bạn đem gà luộc chín, vớt ra và xé thịt, còn xương thì ninh trong nồi để lấy nước.

• Cho gạo vào nước gà đã ninh trên để nấu thành cháo, tiếp theo bạn hãy cho cà rốt, hành lá và thịt gà đã xé vào nồi cháo. Sau cùng, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

• Nấu cháo tiếp 10 phút nữa thì tắt bếp, múc ra để thưởng thức khi còn nóng.

Kiên trì ăn trong 2 – 3 ngày liên tiếp để giúp hạ sốt hiệu quả.

Cháo đậu xanh bí đỏ

Ngoài dùng để nấu chè ra, đậu xanh còn được chế biến với cháo giúp có tác dụng thanh nhiệt. Trong thành phần đậu xanh chứa axit amin tự nhiên có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, bảo vệ dạ dày và gan.

Hơn nữa, các axit amin này còn giúp kích hoạt sản xuất kháng thể miễn dịch, hỗ trợ trong việc giảm viêm, loại bỏ độc tố và đặc biệt đây cũng là món ăn giải cảm hạ sốt thường thấy ở nhiều gia đình.

Cách chế biến cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu:

• Đậu xanh nguyên hạt: 200gr

• Bí đỏ: 200gr

• Gia vị

Cách nấu:

• Đem đậu xanh đi ngâm khoảng 3-4 giờ để đậu mềm.

• Bí đỏ gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn.

• Cho đậu vào nấu chín nhừ thì cho bí đỏ vào nấu thêm khoảng 10 phút thì nêm gia vị vừa ăn.

• Tắt bếp, bắc xuống và múc cháo ra chén.

Cháo thịt heo bằm với lá tía tô

Lá tía tô là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người dân Việt Nam. Ngoài vị thơm ngon và hương vị đặc trưng, lá tía tô còn được biết đến như một “thần dược” tự nhiên trong việc giải cảm và hạ sốt.

Lá tía tô chứa nhiều hoạt chất có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn và giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể.

Nguyên liệu:

• Tía tô: 50gr

• Thịt heo bằm: 150gr

• Gạo tẻ: 100gr

• Khoai tây: 1 củ

• Cà rốt: 1/2 củ

• Gia vị

Cách nấu:

• Thịt heo bằm ướp gia vị vừa ăn.
• Cà rốt, khoai tây cắt hạt lựu, tía tô cắt sợi nhỏ. Rồi cho cà rốt, khoai tây và gạo tẻ vào nồi nấu nhừ.
• Sau đó cho thịt bằm vào nồi cháo nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
• Múc cháo ra tô và cho rau tía tô cắt nhỏ vào.

Dùng ngay khi cháo còn nóng, kiên trì sử dụng 2 – 3 ngày để giúp giảm cơn sốt nhanh chóng.

Cháo trứng gà

Cháo trứng gà cũng là món ăn giảm cảm hạ sốt nhanh chóng. Trong trứng gà có nhiều thành phần bổ dưỡng giúp bồi bổ, hồi phục sức khỏe cho người bệnh chống lại bệnh tật hiệu quả. Cháo trứng gà cũng dễ tiêu hóa và chế biến khá đơn giản.

Nguyên liệu:

• Trứng gà ta: 1/2 lòng đỏ.

• Cháo chín nhừ nấu đặc: ½ chén.

• Nước: 1 chén nước.

• Dầu ăn: một ít

Cách nấu:

• Cho tất cả cháo đặc vào nồi, đổ hết nước vào, đánh cho cháo tan đều với nước rồi đun sôi

• Đánh tan lòng đỏ trứng, giảm lửa nồi cháo và cho trứng vào cháo từ từ, vừa đổ vừa khuấy để trứng tan đều, không bị đóng cục.

• Để cháo sôi thêm 3 – 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.

• Nêm nếm gia vị vừa đủ ăn và ăn ngay khi cháo còn nóng để giúp cơ thể ra mồ hôi.

Ngoài cách nấu này, bạn cũng có thể luộc lòng đỏ trứng, để nguội rồi tán nhuyễn và trộn vào cháo để ăn.

Canh rong biển với tàu hủ

Thành phần chính của canh rong biển là chứa nhiều chất chống vi khuẩn và kháng viêm tự nhiên. Nhờ vào tính năng này, canh rong biển không chỉ giúp làm dịu cơn sốt mà còn giảm viêm, đồng thời cung cấp độ ẩm cho cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.

Hơn nữa, canh rong biển còn có hương vị thơm ngon đặc biệt, mang lại cảm giác dễ chịu và thèm ăn, giúp cơ thể phục hồi và giảm sốt nhanh chóng.

Nguyên liệu:

• Rong biển khô: 50g

• Tôm khô: 10g

• Đậu hũ non: 300g

• Hành lá, tỏi băm: 1 ít

• Cà rốt: 100g

• Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay

Cách nấu:

• Đầu tiên, bạn hãy rửa tôm khô và ngâm trong nước cho mềm.

• Còn rong biển thì ngâm với nước ấm khoảng 30 phút cho nở ra.

• Vớt rong biển ra rổ, để ráo, cắt nhỏ nếu dùng loại rong biển lá to.

• Cà rốt cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ. Đầu hành cắt nhỏ, đập dập, để riêng.

• Tàu hũ non cắt thành các miếng vuông.

• Bắc nồi với một ít dầu lên bếp, đợi dầu nóng thì cho đầu hành, tỏi băm vào phi thơm.

• Cho tôm khô vào xào, cho thêm 1,2 lít nước lọc.

• Khi nước sôi, trút cà rốt vào, nấu ở mức lửa trung bình khoảng 5 phút.

• Cho tàu hũ non vào được 1 – 2 phút thì cho tiếp rong biển.

• Nêm 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm.

• Nấu thêm 2 phút thì tắt bếp, cho hành lá, 1 ít tiêu xay vào là hoàn tất.

Phở bò

Phở bò không chỉ là món ăn ngon thuần túy của người Việt mà còn có tác dụng giải cảm và hạ sốt hiệu quả. Với những nguyên liệu chính như bánh phở, thịt bò hoặc gà thái lát mỏng, nước dùng từ xương tủy bò, lá húng quế, ngò gai,… và nhiều loại topping thịt ăn kèm khác giúp cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào, giúp người bệnh mau chóng hồi phục sức khỏe.

Ngoài ra, các thành phần trong nước dùng của phở bò như húng quế và ngò gai có tác dụng kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ điều trị các triệu chứng giảm sức đề kháng, từ đó hỗ trợ người bệnh điều trị dứt điểm cảm sốt nhanh chóng.

Canh trứng cà chua

Canh trứng cà chua cũng là một trong các món ăn giải cảm hạ sốt rất tốt. Hơn nữa, món ăn này giúp bồi bổ cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa của người bệnh, đồng thời cách chế biến cũng rất dễ dàng.

Nguyên liệu

• 2 quả trứng

• 2 quả cà chua

• Hành tím băm nhuyễn

• Hành lá cắt nhỏ

• Gia vị: nước mắm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn

• nước: 400ml

Cách thực hiện:

• Cho trứng, hành lá, một ít tiêu vào chén nhỏ và nêm nếm gia vị để trứng không bị quá nhạt khi ăn, rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

• Rửa sạch cà chua và cắt thành từng múi cau vừa ăn.

• Tiếp theo, bạn hãy chuẩn bị dầu nóng và phi vàng hành tím ở lửa nhỏ.

• Khi hành tím đã vàng thơm, cho tiếp phần cà chua vào xào xơ trong 1 phút, sau đó cho 400ml nước lọc vào, đậy nắp đến khi canh sôi thì mở nắp ra.

• Canh đã sôi, cho phần trứng đã trộn đều ở trên vào, vừa đánh đều trứng vừa đổ vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

• Múc cháo ra và thưởng thức ngay cho nóng.

Canh khổ qua

Canh khổ qua (hay mướp đắng) là món ăn truyền thống giúp giải cảm và hạ sốt. Trong thành phần khổ qua có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống vi khuẩn có tác dụng củng cố hệ miễn dịch và đẩy lùi các vi khuẩn gây bệnh.

Hơn nữa, canh khổ qua còn cung cấp nước làm giảm nhiệt độ cơ thể và làm dịu triệu chứng mệt mỏi. Đó là lý do canh khổ qua vẫn được xem là phương pháp tự nhiên hiệu quả để giải cảm và hạ sốt cho nhiều người.

Nước chanh mật ong

Nước chanh mật ong không chỉ có tác dụng giúp tăng cường miễn dịch mà còn hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể. Đặc biệt, nó giúp giảm cân và cung cấp các lợi ích cho làn da đẹp

Hương vị ngọt ngào của mật ong kết hợp với vị chua của chanh tạo nên một thức uống tuyệt vời, thanh mát, hương thơm đặc trưng, tạo cảm giác dễ chịu và nhanh chóng làm lành cơ thể khi bị ốm.

Bổ sung các loại trái cây giàu vitamin C

Một cơ thể khỏe mạnh cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu. Trong đó, các loại vitamin và khoáng chất trong trái cây rất quan trọng, giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe hiệu quả, đặc biệt là tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Người bệnh có thể bổ sung các loại trái cây giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi, táo, việt quất, dâu tây,…

Một số cách phòng ngừa cảm sốt hiệu quả tại nhà

• Thường xuyên tăng cường vận động thể chất để tăng cường sức đề kháng tốt hơn.
• Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trong ít nhất 20 giây.
• Hạn chế tiếp xúc với người bị cảm sốt, như ho, hắt hơi, và sốt.
• Sử dụng khăn giấy khi lau mũi hoặc hắt hơi.
• Thường xuyên đeo khẩu trang ở nơi đông người.
• Hạn chế đi ngoài nắng nóng nhiều, hoặc tắm quá khuya sau 21h.
• Tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc tiêm phòng ngừa virus, đặc biệt là virus Corona.
• Sử dụng thuốc hạ sốt tốt nhất để giúp giảm nhanh các triệu chứng sốt, tránh để bệnh tiến triển nghiêm trọng hơn.

Trên là bài viết về 10 món ăn giải cảm hạ sốt hiệu quả. Hi vọng thông qua những chia sẻ bổ ích này, quý độc giả đã có thêm nhiều giải pháp để cải thiện sức khỏe tốt nhất.

Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

Nguồn: Nhà thuốc Việt

Xem thêm:

TOP 9 cách hạ sốt cho bà bầu an toàn, hiệu quả tại nhà